Nová šablona v Planeat: “Kuchařka rychle a zdravě”

Planeat ve spolupráci s Milošem Raislerem, poradcem v oblasti výživy, představuje novou šablonu receptů – Kuchařka rychle a zdravě. Čeká vás kolem 270 nových rychlých a jednoduchých českých receptů a jejich různých variací.

Ing. Miloš Raisler působí na Kladně a v Praze, má vlastní Poradnu pro výživu a životní styl. V jeho životě mají dlouhodobě pevné místo různé sportovní aktivity, přednost však dává cyklistice. Ve své praxi čerpá z bohatých a dlouhodobých zkušeností z práce s lidmi. Za největší úspěch své práce považuje moment, kdy se jeho klient stane výživovým poradcem „Sám sobě“.

Miloš ke své šabloně dodává:

“Recepty v této kuchařce vycházejí z mé vlastní poradenské praxe, jsou ověřeny klienty, kteří je považují za velmi životaschopné v praktickém denním životě. Ocenili je jak manažeři, tak pracovnice dělnických profesí ve vícesměnném provozu a všichni, kteří nemají času nazbyt a přitom si chtějí udržet zdravý jídelníček, dobrou kondici a optimální tělesnou váhu. To se jim i díky této kuchařce v mé poradně podařilo a já jsem rád, že mám možnost tuto šablonu dát k dispozici dalším uživatelům.”

Kuchařka disponuje recepty optimalizovanými pro denní energetický příjem v rozsahu (4000–15000) kJ. Tento příjem je rozložen do 5 chodů jídel během dne.
Trojpoměr rozložení makronutrientů ve stravě koresponduje s principy zdravé stravy a pro organismus přijatelné redukce tělesné hmotnosti, nejedná se tedy o typ nějaké rychlé diety jako např. nízkosacharidové resp. keto diety.

  • Recepty v šabloně “Kuchařka rychle a zdravě” obsahují hlavně:
  • v našem regionu běžně dostupné suroviny s minimem konzervantů a přidaných sladidel
  • recepty umožňující většinou časově nenáročnou přípravu a následnou konzumaci i mimo domov
  • bílé maso a ryby
  • možnosti zařadit i lehká bezmasá jídla
  • jídla s potřebným obsahem vlákniny
  • pitnou vodu jako standardní nápoj
  • mléčné výrobky procesované kvašením
  • orientaci na pečivo a chleby žitné či celozrnné
  • obiloviny s nižším obsahem lepku jako oves, špalda, žito, rýže
  • pseudocereálie jako pohanka, jáhly, quinoa apod.
  • pro tepelnou úpravu máslo Ghee a olivový olej, pro studenou pak lněný, olivový a konopný olej
  • použití zdrojů omega 3 ve formě ryb, lněného oleje, lněného semínka, ořechů
  • v maximální míře využití čerstvé zeleniny a ovoce
  • prostor zde mají luštěniny, ryby, bílé maso, pseudocereálie, čerstvé i tvrdé sýry, vejce, pečivo a jinak běžné přílohy, ovoce, zelenina, ořechy a semínka

Stravovací režim minimalizuje nebo zcela vylučuje:

  • červené maso, uzeniny, polotovary, *fast food
  • průmyslově vyrobené sladké a slané pečivo, cukrovinky
  • jídla s výraznějším obsahem jednoduchých sacharidů a vysokým GI
  • jídla s přidanou solí, rafinovaným cukrem a konzervanty
  • tavené sýry a tekutiny ve formě průmyslově doslazovaných nápojů.

Šablona uživateli dává navíc tyto možnosti:

  • zohlednit alergeny a intolerance
  • určit oblíbené potraviny
  • zařadit nebo vypustit nízkotučné potraviny
  • nastavit potřebnou toleranci pro přesnost výpočtu složení jídel
  • nastavit individuálně hodnotu denního energetického příjmu podle potřeb klienta

Šablonu od dnes najdou všichni uživatelé české verze Planeat v části „Šablony“.

ZdieľaťShare on Facebook0Share on Google+0Share on LinkedIn0
Nová šablona v Planeat: “Kuchařka rychle a zdravě”

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *