Zdravé verzie tradičných receptov

Čím viac si nejaké jedlo zakazujeme, tým viac nás z dlhodobého hľadiska láka. Odporúčame preto dať si raz za týždeň pokojne aj svoj obľúbený recept, nech už je akýkoľvek. Z jedného kalorickejšieho jedla za týždeň ešte nikto nikdy nepribral. Ak sú recepty, ktorých sa neviete, nechcete vzdať, pokúste sa ich občas pripraviť v zdravšej forme.

V aplikácii Planeat nájdete aj zdravé varianty tradičných jedál, na ktoré sú slovenskí aj českí užívatelia zvyknutí, a teda im bude takto vytvorený jedálniček bližší.

Polievky:

K

Šošovicová polievka so sušenými slivkami

K
Kapustnica
K
Hubová polievka
K
Ľahká zemiaková polievka

Hlavné jedlá:

K
Sviečková
K
Bryndzové halušky
K
Paprikáš
K
Francúzske zemiaky na zdravý spôsob

Dezerty:

K
Tvarohové tiramisu
K
Mrkvový koláč

Paprikáš na zdravý spôsob a jeho porovnanie s tradičným spôsobom prípravy

  • 120 g kuracích pŕs bez kostí
  • 1 stredne veľká cibuľa (90 g)
  • 2 väčšie naberačky varenej tarhone (105 g)
  • 1,5 PL olivového oleja (18 g)

Postup prípravy:

Cibuľu nakrájajte na drobno a usmaže v hrnci s olejom do zlatista. Pridajte na kocky nakrájané mäso a osmažte ho. Potom pridajte vodu aby zakryla mäso, pridajte soľ, čierne korenie a mletú papriku. Zakryte hrniec pokrievkou a varte pol hodinu. Dochuťte štipkou soli a korením. Podávajte s uvarenou tarhoňou.

A teraz si tento náš recept porovnajme s tradičným receptom, ktorý navyše používa aj smotanu a hladkú múku.

K
1 porcia: paprikáš na zdravý spôsob = 496.5 kcal
K
1 porcia: tradičný paprikáš = 1 188.4 kcal
“Niekedy stačí malá zmena v použitých ingredienciách, prípadne vo vynechaní tých najkalorickejších, a energetická hodnota jedla je v momente aj o polovicu menšia.”
Mgr. Michal Páleník

Dobrú chuť!

Nie ste odborník a máte záujem o personalizovaný jedálniček na mieru?

Proces žiadosti je veľmi jednoduchý a rýchly – po odoslaní online objednávky vám na základe zadaných údajov vyberieme najvhodnejšieho odborníka. Ten vás následne kontaktuje a pripraví stravovací plán na mieru. Predstaví vám ho v rámci výstupnej konzultácie tak, aby ste ho vedeli jednoducho dodržiavať.

Výhody jedálnička Planeat

  • desiatky receptov na mieru pre každé jedlo dňa
  • variabilita výberu – jedálniček neurčuje presný týždenný plán, vyberiete si jedlá podľa chuti a toho, čo máte v chladničke
  • recepty obsahujú primárne obľúbené potraviny, neobľúbené sa minimalizujú
  • výber potravín zohľadňuje finančné možnosti klienta
  • pri tvorbe jedálnička je možné zohľadniť aj alergie a rôzne medicínske diagnózy ako napríklad diabetes
  • ďalšie užitočné inštrukcie a princípy zdravého stravovania priamo v jedálničku