Bábovka ako súčasť vyváženej stravy – nič nelogické

V poradenskej praxi sa pravdepodobne aj vám stáva, že vaši klienti alebo pacienti sa najviac obávajú veľkých obmedzení v novom stravovacom režime. Majú strach, že budú hladovať, a upierať si mnohé obľúbené jedlá. Predstava redukčného jedálnička je častokrát spájaná s mnohými omylmi, ktoré môžu spočiatku odrádzať od zmeny.

Hlavným cieľom jedálnička je však vždy nutričné vyvážená strava, a teda aj na pohľad nezdravé jedlá v ich zdravšej verzii. Ďalšia obava klientov, že sa musia vzdať sladkého, tiež nie je na mieste. Sladká chuť je jednou zo štyroch základných chutí a patrí do nášho stravovania. V našich jedálničkoch preto nájdete aj bábovku či koláč.

“Tvrdenie, že ak chceme schudnúť mali by sme sa vyhýbať všetkým sladko chutiacim jedlám nie je pravda. Podstatné sú potraviny použité v recepte. Ak recept obsahuje dostatok vlákniny, vitamínov, minerálov, vôbec nevadí ak si ho osladíme trochou medu, ovocia, prípadne iného prírodného sladidla.”

Michal Páleník

Príklady sladkých receptov v Planeat aplikácii a jedálničkoch

Jedálniček na mieru

Bábovky, torty, koláče:

K

Mandľovo-ovsená bábovka

K

Banánovo-tvarohová bábovka

K

Špaldovo-banánová torta

K

Koláč s karobom a mandľami

K

Raňajkový fitness koláč

K

Cuketový koláč s marhuľami

K

Kokosovo-banánový chlieb

Muffiny, tartaletky, palacinky a pod.

K

Raňajkový muffin

K

Tartaletky so slivkami

K

Celozrnné chrumkavé tortilly plnené ovocím

K

Domáca müsli tyčinka

K

Marhuľové knedle

K

Špaldové palacinky s ovocím

Jeden z najlepších receptov pre mňa je špaldová krupica s mandľovým mliekom. Za tú som Miškovi nesmierne vďačná, pretože ja sladké veľmi ľúbim. Naučil ma jesť orechy a preto som si na ňu dávala lieskovce, ochutila som ju čakankovým sirupom a na vrch som si dala kokos. Neskutočná mňamka 🙂

Viac v tomto rozhovore s Jarmilou (vrátane receptu

Jarmila Vlad

Extrémne premeny

Jogurty a kaše:

K

Kuskus s ovocím, tofu a orechami

K

Chia puding s ovocím

K

Ovseno-jogurtová kaša s ovocím

K

Koláč s karobom a mandľami

K

Tekvicová kaša s tvarohom

K

Banánový krém s mangom a kokosom

K

Varená krupica s orechami

K

Špaldová krupica s mandľovým mliekom

K

Ovsená kapucino kaša so škoricou a para orechmi

Smoothie:

K

Smoothie s jahodami a kakaom

K

Ananásovo-banánové smoothie

K

Banánové smoothie so špenátom a mätou

K

Marhuľové smoothie

Vyskúšajte napríklad náš obľúbený recept na veľmi chutné sladké raňajky s vôňou kávy – Ovsená kapucino kaša so škoricou a para orechmi. Ak aj nie ste fanúšikom ovsenej kaše, tak veríme, že tejto verzii neodoláte.

Čas prípravy: 20 min

Ingrediencie:

5,5 PL ovsených vločiek (60,5 g)
1,5 dl kokosového mlieka (150 g)
2 ks para orechov (6 g)
1 slepačí bielok (37 g)
1,5 ČL kávy (9 g)
1 ČL živočíšneho masla (6,25 g)
1⁄2 PL včelieho medu (9 g)

Postup prípravy:

Ovsené vločky uvarte v mlieku. Vlejte do kaše malé presso a premiešajte. Doslaďte medom. Bielok vyšľahajte na penu a vmiešajte do kaše. Kašu dajte do zapekacej misy vymastenej maslom a pečte v rúre cca 5 minút. Posypte škoricou a orechmi.

Dobrú chuť!

 

Získajte aj vy personalizovaný jedálniček na mieru

Proces žiadosti je veľmi jednoduchý a rýchly – po odoslaní online objednávky vám na základe zadaných údajov vyberieme najvhodnejšieho odborníka. Ten vás následne kontaktuje a pripraví stravovací plán na mieru. Predstaví vám ho v rámci výstupnej konzultácie tak, aby ste ho vedeli jednoducho dodržiavať.

Výhody jedálnička Planeat

  • desiatky receptov na mieru pre každé jedlo dňa
  • variabilita výberu – jedálniček neurčuje presný týždenný plán, vyberiete si jedlá podľa chuti a toho, čo máte v chladničke
  • recepty obsahujú primárne obľúbené potraviny, neobľúbené sa minimalizujú
  • výber potravín zohľadňuje finančné možnosti klienta
  • pri tvorbe jedálnička je možné zohľadniť aj alergie a rôzne medicínske diagnózy ako napríklad diabetes
  • ďalšie užitočné inštrukcie a princípy zdravého stravovania priamo v jedálničku